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　　PG电子·游戏「中国」官方网站我县开展营养改善计划互查活动为切实加强我县农村义务教育学生营养改善计划学校食品安全和资金安全管理，全面提升食品安全保障水平和资金安全管理水平，确保广大师生饮食安全和身体健康，构建平安校园，维护社会和谐稳定，我县于5月14日、15日开展农村义务教育学生营养改善计划工作交叉互查活动。

　　本次活动抽调92名业务熟练的学区营养专干和学校食堂安全管理员，组成23个检查小组，对全县所有营养改善计划项目学校进行全方位的检查。活动开始前，县学生营养办就此次检查进行了细致的培训和周密的部署。

　　本次检查主要包括学校食品安全管理制度建立和落实情况、校长食品安全第一责任人制度落实情况、食品安全管理人员和各岗位人员的安全职责落实情况、学校食堂自查制度落实情况、学校食品安全教育培训工作开展情况、学校公示栏公示内容情况以及从业人员健康管理情况、档案建设情况、从业人员是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》执行到位、原料采购、贮存PG电子、加工制作PG电子、食品添加剂使用是否规范、食品留样、餐饮具清洗消是否规范、食品采购索证索票是否规范、食堂台账是否规范、学生就餐实名制是否规范等。

　　从检查结果上看，我县营养改善计划学校食堂食品安全状况较以往有明显的改善，资金安全管理水平有了很大的提高。绝大部分学校负责人食品安全、资金安全责任意识较强，配备有专职的食堂食品安全管理人员；食堂供餐学校均办理了食品经营许可证；食堂环境整洁；从业人员持有效健康合格证明上岗；配备了有效消毒设施；食堂台账规范；手续合规。但同时也暴露了一些问题，例如个别学校食堂食品留样不规范，样品份量不足、容器非密闭PG电子、留样信息不全；索证索票等制度得不到有效落实；食堂原料入库未进行验收登记，以食堂流水帐代替索证索票现象严重，晨检记录、消毒记录流于形式；个别从业人员健康合格证明到期，未及时办理有效的健康证，食品安全应知应会的知识不懂不会，加工制作行为不规范，食品安全意识薄弱等。

　　县学生营养办将对发现的问题开展“回头看”活动，不定期进行跟踪复查，逾期未整改的，进行通报批评并严格按照有关规定严肃查处。（于峰周）